Οι καραμελωτές κουβέρτες ήταν υφαντές κουβέρτες φτιαγμένες με βαμβακερό στημόνι και μάλλινο υφάδι. Δημιουργούσαν ένα ανάγλυφο αποτέλεσμα είτε με γεωμετρικά σχέδια ή με εικονιστικές παραστάσεις. Κατά μία ετυμολόγηση, η λέξη προέρχεται από το καρα+μηλωτή, δηλαδή "μαύρη προβιά". Οι καραμελωτές κουβέρτες ήταν το καύχημα των υφαντριών καθώς συνδύαζαν πρακτικότητα με διακοσμητικό αποτέλεσμα.